Si bien el té a la menta es una infusión más típica de la zona de Marruecos, también pertenece a la cultura jordana, puesto que muchos habitantes tienen la costumbre de beberla y con el paso de los años, su preparación tiene una importancia similar a un ritual.

En esta oportunidad trasladaremos la cultura árabe a vuestro hogar, y con la intención de que desde donde se encuentre la conozca, haremos especial referencia a la manera en que deberá prepararlo.

En primer lugar, para la realización del Té a la Menta, será necesario contar con ingredientes esenciales, tales como cuatro cucharaditas de té verde gunpowder, un manojo de menta fresca, dos cucharaditas de azúcar blanca, o de acuerdo al gusto de cada persona y por último agua mineral.

Los pasos para la elaboración de la infusión son los siguientes:

En primer lugar, deberá calentar el agua en un cazo, cuando empiece a hervir (sin que llegue a hacerlo) echar una pequeña parte en la tetera para templarla. Una vez caliente tirar el agua.

Luego, deberá poner dentro de la tetera el té verde, la menta fresca y el azúcar. Verter el agua caliente encima. Esperar tres o cuatro minutos y el té ya estará listo para servir.

Una recomendación especial para evitar que los primeros vasos queden muy claros y los últimos demasiado fuertes, servir el té en dos tandas, llenando la mitad del vaso cada vez. Y si le interesa otorgarle la espuma que se da en la superficie, debe servirlo desde cuanta altura pueda hacerlo, aunque con mucha precaución.

Vía: Descubre Jordania
Imagen: Trotamillas